Glöggtryffel
Passade på att göra lite tryffel för första gången nu i helgen. Det blev inte alls tokigt. Här följer det enkla receptet på tryffel med glöggsmak. Ingredienser till ca 20-25 st 1 dl grädde 25 gram smör 5 msk strösocker 3 msk glögg (alkoholfri eller ej är upp till konditorn) 200 gram mörk choklad med runt 70% kakao Kakao Tillagning
- Blanda ihop grädden, smöret, sockret och glöggen i en kastrull och värm tills det precis ska börja koka
- Bryt ner chokladen i kastrullen och rör om till den smält
- Låt den svalna ordentligt så att den går att forma till bollar.
- Rulla dem i kakao
- Ställ in dem i kylen
Länkar samtidigt denna till Fotoutmaningen Helgbilden där man denna vecka kan vinna ett presentkort från Photowall på 1000 kr, vilket skulle komma väl till pass, nu när det börjar närma sig rust av lillherrns rum.